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35 min

Tomates cerise confites au romarin

Name: Tomates cerise confites au romarin
Total time: 35 min

Recette simple et délicieusement parfumée aux saveurs d'été

50 tomates cerise

2 brins de romarin

Sel, poivre

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à soupe de sucre

Préchauffer le four à 180°C.

Laver les tomates et les disposer à plat sur la plaque du four. Saupoudrer de sucre, de sel et de poivre. Arroser d’huile d’olive.

Tailler les brins de romarin en tronçons. Les répartir entre les tomates pour éviter qu’ils brûlent.

Enfourner pour 30 min. Prolonger la cuisson si besoin. Laisser refroidir.

Dresser les tomates joliment dans des assiettes, arrosées de leur jus et accompagnées de pain grillé.

Vous pouvez ajouter quelques gousses d’ail pendant la cuisson.